Cari malaffezionati, mi staiu cugghiendu ora ora da una bella sirata passata tra amici. Fora chiovi e faci friddu e per le diserte strate scigghitane calano già le prime sciumareddhe, frutto di parecchie urati di pioggia ininterrotta. E, vistu chi nci sunnu appena 8,5 °C e l'umidità si 'zzicca nta l'ossa, cosa c'è di meglio per scaldarsi di una bella buttigghia di vinu novello 2007, appena nisciutu dalla butti? Per questo, un'apposita maladelegazione si è recata presso l'Osteria del Centro (nuovo locale scigghitano, arretu o' Cumuni), dove è stata gentilmente accolta oltre che dai proprietari, anche dalla Sig.ra Caterina Malaspina della premiata azienda vinicola omonima, con sede in Melito Porto Salvo. A parti 'u cugnomu, con il quale c'è una simpatica malassonanza, vi aggiungo che la signora è da poco 'ddivintata anche menza scigghitana, essendo entrata a far parte della nota famiglia scillese dei fratelli Arbitrio (amici, nonché miei lontani cugini), essendosi maritata con Carlo. E cusì, tra il novello 2007, un Palizzi e un Pellaro -calavunu ch'era 'na bellezza!- dopo aver spizziculiato diverse prelibatezze (bottarga, gamberetti 'mpanati alla griglia, salami artigianali del lametino, ecc.ecc.), 'na parola tu e una ieu, 'na cosa e 'n'atra, iau a finiri chi si fici quasi menzanotti. E, sicundu vui, chi si poti fari nta 'n'Osteria, a menzanotti? Facili: spaghettata con cozze e vongole! Per la serie "'a morti soi" [grazie all'amico Pino M.]. Fu così che, dopo aver discusso di vari argomenti: palestre per la rieducazione da infortuni; attese di festeggiare il primo anno dall'incidente al ginocchio con una bella torta e tanto di candelina commemorativa; il racconto delle origini delle 25 distorsioni in un anno; la panoramica su maialini, cavalli, muli, scecchi ecc. -mancavunu sulu 'i gnu 'i Piero Angela- dopo tutta questa parrasìa e l'ultimo bicchiere di vino 'ccumapagnatu dalle "piparelle" con le 'mmendole, ci siamo dati la buona notte. Però, prima di andare a dormire, non potevo non mantenere la promessa fatta a Carlo e Caterina. Ora chi non haiu cchiù "pindenzi", vi salutu e vaiu e mi curcu. Fora ancora chiovi e mi parsi chi vitti puru 'n cacchi lampu. Ma 'na cosa è sicura: se stanotti spara 'n cacchi tronu, continuero a durmiri tranquillui, pirchì non lo sentirò. Miraculi ru vinu!
Mah!!! Sembra che abbiamo trovato un argomento che ci piace. Caro nonnu... anche se 'mbriacheddhu e annebbiato dai fumi dell'alcol scrivisti e cuggisti codici e linki come un lucidissimo smanettone del computer. Considerando l'ora piccola.... ma lo reggi proprio bene! o si bbituatu? Non so che pensare!!!
Secondo me tu sei scevro da effetti collaterali dovuti all'alcol e puoi ingannare tutti i controlli. Puru toddhuru tu puoi beffare ogni controllo del tasso alcolemico. E dopo una serata di alzate di gomito sei qui a pubblicare con la consueta moderazione. Tutto questo mi riempie di meraviglia. Dopo tutto, secondo me, criscisti a vinu... ehhh! chi facisti a San Martinu??? Aund'eri??? Le lusinghe di Bacco non ti sfiorano, tu bevevi vino a colazioni!!! Tu sei uno smaltitore lampo di fumi dell'alcol. E non voglio continuare chi ti cacciunu i punti ra patenti.
Il vino può salvare una serata, è proprio felicitas oltre che veritas.
Senti sta battuta: a una cena dopo che il sommelier consiglia il vino, la donna del gruppo risponde: "per Me una bottiglia di ###### e Voi cosa prendete???" Chi fimmina!!!
dai ragazzi ke qcs si muove!!! certo ke se ognuno organizzasse qcs nel suo piccolo....cmq complimenti all' OSTERIA DEL CENTRO x la serata e a CARLO E CATERINA X LA MATERIA PRIMA ED IL GRANDE AMORE X IL nettare degli dei CHE CI LEGA!!! CMQ ragazzi... ci siamo anke noi!!!! venerdi 23 dalle 17 degustazione novello 2007 terranjra di terre borboniche il tutto accompagnato da prelibatezze di stagione!!!! non mancare!!!!
Grazie per la simpatica ed esaustiva recenzione che hai inserito, è stato un piacere averti avuto come ospite per l'occasione della presentazione del vino novello Malaspina 2007, gentilmente promossa dall'Osteria del centro. Sapere che l'hai apprezzato con gusto e che comunque non ti abbia dato alla testa, (vista l'ora della recensione), non mi fa altro che piacere, allora ala prossima bevuta!!
..scusate l'indisponenza.. ma a mei è sulu 'mbiria! Complimenti agli esperti viticultori/vinificatori ed agli appassionati degustatori/'mbriacuni.. ..se è vero che questo nuovo novello non da' effetti collaterali, brevettamulu e facciamolo approvare dal Ministero dei Trasporti, invitiamo Sandro Bianchi e gli facciamo fare un giro di prova..cusì sa rendi ****u!
..non so se è merito solo del vino, ma sicundu mia, a panza china si scrivono le cose migliori!!
Speriamo di avere più occasioni di questo tipo da dover "recensire".. nui ccà simu!.. e chi ndimmanca... a siti?
p.s. per il nostro amico Polifemo.. jeu vuliva viniri.. ma se non dici dove.. è difficili!!
...scusate ma a questo punto proporrei una bella cena nel periodo Natalizio accompagnata da questo famosissimo vinello per noi poveri emigranti del NORD!! Na bella mbriacata ma fazzu volentieri.....si accettano adesioni.
Carissimo Nonnu, quel "menza scigghitana" mi fa immensamente piacere... "menza" in soli 10 mesi, eh eh...! Vorrei complimentarmi per la tua parrasia da malascigghitanu DOC: se il mio Malanovello ha contribuito all'effetto ne sono orgogliosa ... WoW!!! Un caloroso grazie agli amici dell'Osteria del Centro e alla grandiosa Maladelegazione. Siete forti... Malanova! Alla prossima bevuta!
Tranquillizzo tutti: non m'imbriacaia. Sono rimasto sempre vigile e nel pieno delle mie facoltà mentali. Preciso che l'abbreviazione MALAVINELLO è da considerarsi l'acronimo di MALAspina VINo novELLO, oppuru (inteso sempre in senso buono): MALAnova chi VINo novELLO! Agli amici residenti al Nord: non vi preoccupati, c'è già una bella sorpresa che...rosola nella zzimba (per ora). Vui faxciti sulu pinzeru mi calati prima possibili. Al prossimo malaggiornamento.
..questo "MalaNovello" .. sarà buonissimo.. ma cari miei..
ammia non mi cala!
..no u vinu,.. chi n'cintra.. non mi cala u fattu che voi trincate.. scrivete, elogiate, degustate.. e quelli come me... nzuppunu e bbasta!
..vabbò.. vabbò.. ora mi passa! nel frattempo, tanto per ingannare il palato sono andato a gironzolare sul sito dei Malaspina, e tra una bbuttigghia e l'altra ho notato la segnalazione del loro Patros Pietro sul venerdì di Repubblica.it....chissà, magari prossimamente vedremo sullo stesso sito la segnalazione della recensione ru Nonnu al loro Novello 2007.
...per chi se lo stesse chiedendo.. ripeto : no.. non mbivia! (mannaja!!!)
Cari amici, 'pprufittu del fatto che la discussione s'è allargata, per lanciare un appello al buon cuore della ditta Malaspina. Leggo con rammarico che il mio poviro cumparuzzo ristau a' sciutta, al freddo e al gelo del cunese, a tri gradi sutta zeru. E per un calabrisi purosangue non è il massimo. Figurativi poi se scigghitanu per giunta di sangu menzuchianaliotu, chi nisciu praticamenti chi peri a moddhu, quandu ancora il parto in piscina i merici non sapivunu mancu chi era e chi ancora si ricorda 'a prima vota chi 'ccuminciau a natari per...puro istinto di sopravvivenza.
'Stu 'maru cristianeddhu insomma, avrebbe bisogno di un qualcosa di liquido, gradevolmente alcoolico, che gli permetta di tenere il sangue ben caldo in questo principio di 'mbernu fundu, tra la nigghia piemontisa e per questo ha lanciato dei messaggi ben pricisi. E cusì, mi permetto di chiedere in maniera ufficiale alla famigghia Malaspina -per tramite della sua ramificazione scigghitana: nci 'a vulimu mandari 'na bella buttigghia 'i vinu a quel criaturi del nostro Tatomaster? In fondo, se abbiamo a disposizione questo spazio è soprattutto merito del malingegno Tatesco. Inoltre sarebbe anche un bel rialo di compleannu -pur se con liggeru ritardu- datosi che me' cumpari, proprio a inizio sumana s'è carricato un altro annetto sulle spalle. Caru cumpari, lo so, non hai certo bisogno che qualcuno parli in tua vece e per di più, ho voluto sfatare quel famoso detto chi dici: povira panza mei, povira panza! Se non ti penzu ieu, nuddhu ti penza! Ma è pure vero che gli amici si vedono nel momento del bisogno, è pi chistu chi mi pirmittìa mi iettu 'a facci!
vinoveritas wrote:mi sento in dovere di rispondere e ringraziare ancora per il continuo interesse su questo argomento la richiesta effettuata dal nonnu è stata accolta con molta considerazione! Buon vino a tutti!! ......E naturalmente, preferiamo un buon vino Calabrese
Mamma chi virgogna.... ..e ora?... se rifiutu.. si ffendunu , se 'ccettu fazzu a figura ru rruffianu.. ..mannaja la lingua longa!! che malasituazzione!
..bho? antantu ringraziu i MalaProduttori per la gentilizza, la disponibilità e la generositudine.. e ovviamenti me' cumpari per l'amicizzia e la considerazzioni.. anche se mi sa chi nci ll'ungau u nasu scrivendu ddhi cosi!! ..e tanto per non dare ulteriore sconzo.. ringrazio di cuore e accetto con piacere la bbuttigghia di MalaNovello 2007, ma invito gli interessati a non spedire nenti.. tantu a Natali se voli Diu ndi virimu.. e na schizza i vinu, anita ndu mbivimu!!
Auguri Tatone, buon compleanno con ritardo... senti, non ti preoccupare, mi pare che il vino non dovrebbe viaggiare, o no? Ti rifarai quando vieni. Casomai... metti qui il tuo indirizzo completo e preciso che ognirunu ti manda 'ncaccosa... na schiocca i fica, na bbuccaccia i giardinera... i pumaroru sicchi... la tua preferita... la nduja!
..bhe.. come si dice, vi state nzuppando il pane!! ..vabbonu, continuati, cusì mi mparu mi tegnu a bbucca chiusa.. puru pirchì.. ...se non nc'è nenti i sdurricari, a bbucca ca' japru a fari?
..comunque non vi ncarricate, vi arringrazio per il pinzero, ma addijunu non restu. cchiùttostu, se vuliti fari n'opira i bbeni, rricurdativi che rumani SABATO 24 NOVEMBRE è la juranata della COLLETTA ALIMENTARE! ..quindi ambeci mi pinzati pi mmia, pinzati a cu' ndavi cchiù bbisognu.. ..e magari facimu 'mpocu i dieta.. chi u primu i mia, mali non faci!
dai ragazzi ke qcs si muove!!! certo ke se ognuno organizzasse qcs nel suo piccolo....cmq complimenti all' OSTERIA DEL CENTRO x la serata e a CARLO E CATERINA X LA MATERIA PRIMA ED IL GRANDE AMORE X IL nettare degli dei CHE CI LEGA!!! CMQ ragazzi... ci siamo anke noi!!!! venerdi 23 dalle 17 degustazione novello 2007 terranjra di terre borboniche al New Olimpia Cafè il tutto accompagnato da prelibatezze di stagione!!!! non mancare!!!!
..E noi potevamo mmancare?.. ma candu mai!! ..e infattamente abbiamo mandato Gianluca.. ..di seguito un "assaggio" della serata.. ..durante le quale la ggente seria.. ambeci mi penza e bbiccheri soj.. ..pinzava "..a facci mei"!.. con amici del genere.. a chi servunu i nemici? ..a presto per un MalApprofondimento!
vinoveritas wrote:mi sento in dovere di rispondere e ringraziare ancora per il continuo interesse su questo argomento la richiesta effettuata dal nonnu è stata accolta con molta considerazione! Buon vino a tutti!! ......E naturalmente, preferiamo un buon vino Calabrese
Mamma chi virgogna.... ..e ora?... se rifiutu.. si ffendunu , se 'ccettu fazzu a figura ru rruffianu.. ..mannaja la lingua longa!! che malasituazzione!
..bho? antantu ringraziu i MalaProduttori per la gentilizza, la disponibilità e la generositudine.. e ovviamenti me' cumpari per l'amicizzia e la considerazzioni.. anche se mi sa chi nci ll'ungau u nasu scrivendu ddhi cosi!! ..e tanto per non dare ulteriore sconzo.. ringrazio di cuore e accetto con piacere la bbuttigghia di MalaNovello 2007, ma invito gli interessati a non spedire nenti.. tantu a Natali se voli Diu ndi virimu.. e na schizza i vinu, anita ndu mbivimu!!
zzorrait?!! -- Edited by Tato at 13:39, 2007-11-22
Che volete che vi dica..
Stamatina passau Babbu Natali, ma era vistutu i corrieri postali.
Mi fici firmari e mi resi nu paccu, e vi ggiuru rristaja dhha 'a piscitoccu.
Cu' lu putiva mai mmagginari, na bbuttigghia sana mi vitti rrivari.
Grazii all'amici Carlo & Caterina haju ccà ravanti un "Novello" MalaSpina.
V'haiva riciutu:"..non Vi disturbati!" ..ma di sta ricchi non ci sintiti.
Allura rringranziu sentitamenti e mi calu stà schizza ora all'istanti!
Ma non pirò, nci voli rispettu.. eqquindi mu 'mbivu cu' Benedettu!
jarmamu na cena cu l'autri emigrati ..e ndu' mbivimu alla Vostra saluti!!
Stamatina passau Babbu Natali, ma era vistutu i corrieri postali.
Mi fici firmari e mi resi nu paccu, e vi ggiuru rristaja dhha 'a piscitoccu.
Cu' lu putiva mai mmagginari, na bbuttigghia sana mi vitti rrivari.
Grazii all'amici Carlo & Caterina haju ccà ravanti un "Novello" MalaSpina.
V'haiva riciutu:"..non Vi disturbati!" ..ma di sta ricchi non ci sintiti.
Allura rringranziu sentitamenti e mi calu stà schizza ora all'istanti!
Ma non pirò, nci voli rispettu.. eqquindi mu 'mbivu cu' Benedettu!
jarmamu na cena cu l'autri emigrati ..e ndu' mbivimu alla Vostra saluti!!
Restando in tema, ecco cosa avranno detto a Tato il Benedetto-cuoco, altro organizzatore della cena tra paisani dell'Alta Italia:
"Caro cumpari stasira ti 'mbitu, menti la carni ca eu mentu lu spitu. Porta lu pani ca u meu è mucatu, porta lu vinu c'o meu è citu, caru cumpari stasira ti 'mbitu"
mi sento in dovere di rispondere e ringraziare ancora per il continuo interesse su questo argomento
la richiesta effettuata dal nonnu è stata accolta con molta considerazione!
Buon vino a tutti!! ......E naturalmente, preferiamo un buon vino Calabrese
..pucttroppo in giro non si sentono solo bbuone notizie a riguardo.. ..è di oggi infatti la decisione della CE (Commissione Ebbeti) che permette ai produttori di vino di non dichiarare lo zuccheramento del mosto durante la fermentazione. ..inzomma.. tra segatura, purbireddha e zzucchiru.. a breve non servirà nemmeno avere una vigna per fare i produttori di vino..
La plenaria di Strasburgo ha bocciato tutte le proposte del "fronte mediterraneo". Chi userà la tecnica dello zuccheraggio non sarà obbligato a indicarlo sull'etichetta Sì allo zucchero nel vino, almeno quando non c'è il sole. Il Parlamento europeo, che ha dato oggi il via libera alla riforma del settore vitivinicolo dell'Ue, ha deciso che i produttori di vino delle regioni centro settentrionali, dove le condizioni climatiche spesso non permettono di raggiungere la gradazione alcolica minima necessaria, potranno continuare ad utilizzare la tecnica dell'aggiunta di zucchero nel vino. Nei Paesi del'Europa meridionale, invece, dove le temperature sono più miti, Strasburgo ha deciso di mantenere gli aiuti finanziari ai mosti, tecnica naturale utilizzata in alternativa allo zuccheraggio, con lo stesso obiettivo di raggiungere il tasso alcolico richiesto. Un passo avanti rispetto alla proposta della Commissione europea, che aveva invece proposto il taglio dei finanziamenti ai mosti prodotti nei Paesi mediterranei. Il Sud rimane comunque svantaggiato, essendo i prezzi dei mosti tre volte superiori a quelle dello zucchero. La riforma del settore, che è stata adottata con 494 voti favorevoli, 115 contrari e 84 astensioni, ha bocciato tutte le proposte del «fronte mediterraneo», come quella che richiedeva, ai produttori che fanno ricorso alla tecnica dello zuccheraggio, di specificarlo nell'etichetta. La proposta dell'eurodeputato italiano Giuseppe Castiglione (Fi/Ppe) ora passa al vaglio del Consiglio Ue. Non è soddisfatta la Cia (confederazione italiana agricoltori), secondo cui la riforma adottata in Parlmento "non è una scelta competitiva per le produzioni italiane" e non risponde pienamente alle esigenze dei produttori, lasciando aperti molti problemi nel settore vitivinicolo. L'associazione guidata da Giuseppe Politi ha ribadito, inoltre, la sua ferma opposizione all'aggiunta di saccarosio nel vino ed è rammaricata per la bocciatura dell'emendamento che prevedeva l'indicazione obbligatoria dell'aggiunta di zucchero.